厨房からのお知らせ│みちおかレディースクリニック│北九州市小倉南区の産婦人科
厨房から食事のメニューなどをお知らせさせていただきます。
5月5日は端午の節句です。
お子様の健やかな成長をお祈りしながら、入院中の皆様とお祝いいたしました。
皆様が手に持たれているのは、赤ちゃんの足型のこいのぼりです。
この足型こいのぼりを毎年見てお子様の成長を実感して頂けたら幸いです。
3月3日は桃の節句。
雛祭りでした。
入院患者様と一緒にお祝いをし、雛祭り特別メニュー”をお出ししました。
雛祭り特製足型をプレゼントさせていただきました。
すくすくとみんな元気に育ちますように！！
2月14日のバレンタインデー、当院では夕食のデザートとしてココアと胡桃のトリュフと木苺のケーキをお出ししました。
もちろん当院キッチン特性の手作りデザートです。
ココアと胡桃のトリュフはバター、チョコレートも生クリームも使用せず、ココアの粉とゼラチンと牛乳だけで仕上げております。
普通のトリュフよりもカロリーを抑えて患者様にお出ししました。
これからも工夫して皆様に低カロリーの美味しいデザートをお出し出来るよう努力していきます。
キッチン 管理栄養士 星子 逸美
パウンドケーキ。
こちらの写真はお夜食や、ベビービクスでお出ししている人気のパウンドケーキです。
このノーマルなパウンドケーキを基本にして、抹茶を入れてみたり、紅茶や、チョコレート、、マーブル、バナナ味等色んな種類のパウンドケーキをお出ししています。
今回はご要望が多い基本のノーマルなパウンドケーキのレシピをご紹介いたします。
10月31日ハロウィンでした。
夕食にハロウイン特別メニューをお出ししました。
秋の味覚がたくさんで、楽しんでいただけました。
本日はハロウィンです。
ハロウィン特別メニューをお楽しみください。
どんなサプライズ料理になるのかな・・・
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