バレンタイン2013
今年のバレンタインデーも 友チョコ、義理チョコ、本命チョコと 忙しかったのでは ないでしょうか？
当院では バレンタインのデザートに フォンダン・ショコラといちごのババロアを お出ししました。
どちらも、低カロリーなのですが、フォンダン・ショコラは 一般的なものと 比べると110kcalも 低カロリーなのです。
なんと!チョコレートも 生クリームもバターも 使っていません…。
初めの試作で 作ったスタッフも 材料を疑ってしまうほどでした。
患者さまも、ビックリされていました。
実は 院長も 大のお気に入りなのです!!
キッチン調理師 猪坂由美
