この度ブログのアドレスを変更いたしました。

新しいアドレスはhttp://www.michioka-lc.net/diary/になります。

今後もいろいろな情報をお届けしていきますのでよろしくお願いいたします。

日中はまだまだ暑いですが、まわりの景色は少しずつ秋に変わってきています。
秋の虫が鳴いていたり、栗が落ちていたり、そして何よりもコスモスが咲くのを心待ちにしていた私です。

今年は暑いから例年より咲くのが遅くなるのかなぁと思っていた矢先。。。厨房の菅原さんから遠賀のコスモスを見てきました!!というメールが届き、待ってました!!とばかりに早速見に行ってきました。
遠賀川沿いにコスモス畑があり、とても可愛らしいピンクや白の花がたくさん咲いていました。コスモスの花言葉は乙女の純情。まさにその花言葉がぴったりの花です。見ていると自然に心が和みます。

朝晩、ずいぶん涼しくなりましたね。
 小学三年生の我が子は、ただいま運動会の練習で毎日砂だらけで帰ってきます。最近朝食の食がすすまないようなのですが、果物だけは欠かさず食べていきます。
 秋は、果物の種類も豊富で、嬉しいですね。特に、りんごが旬の時期になると、ケーキやりんごを煮たりする機会がふえます。
 今回は、ハチミツ入りのパウンドケーキの上に、スライスしたりんごを乗せて焼いてみました。

先日、私の実家の函館に主人と帰省しました。
今年の3月に小倉で結婚式を挙げたのですが、その時来られなかった親戚の家を訪問し、久しぶりの再会で楽しい時間を過ごす事が出来ました。（主人は初めて会う親戚だったので緊張していましたが…f^_^;）

夕食時には、祖母の家に親戚が集まり、漁師町なので、新鮮な魚介類のお刺身や、たくさんのご馳走を 頂きました。

函館は新鮮な魚介類が美味しい事で有名です。中でも函館名物にもなっている「イカ」は全国でも水揚げ量が多く、朝市などで生きたままの活イカやイカそーめんが 美味しく食べられます！

親戚が漁師をしているので、今回、特別にイカ漁を体験することが出来ましたp(^^)q

すっかり秋らしくなってきました。シルバーウィークはどのように過ごされましたか？連休の疲れを残さないよう、体調管理にはお気をつけください。
今回は薬味の代表ショウガの紹介です。

写真右はショウガの甘酢漬け、中央はショウガのきんぴら、上のグラスはショウガジュースです。
甘酢漬けは後味さっぱりでお魚料理などの付け合わせに最適です。
きんぴらはショウガの辛みがピリッときいてこちらも後味スッキリです。お弁当のおかずにもいいと思います。人参やピーマンなどの野菜とあわせると彩りもきれいになりますし、ショウガジュースはお好みで薄めたり、炭酸で割ってもいいですね。

先日、みちおかレディースのスタッフ９名で小倉医師会へ健康診断に行ってきました。
身長体重測定、検尿、血液検査、視力聴力検査、胸部のＸ線、心電図、内科検診。
　
仕事をしていない限り主婦はなかなか受けるチャンスがありません。
専業主婦が長かった私ですが仕事を始めてからありがたいことに健康診断を受けさせていただいてます。
　
例年のことなのですが前日からの準備が大変なのです。なぜならば体重測定があるからです。
今では胴回りを測るメタボチェックもあります。
　
以前当院の患者様で体重測定のためにお昼前に検診の予約を希望される方がいましたがその気持ちよーーく　　分かります。

半年前、義母さんのところに、生後二ヶ月の女の子のトイプードルがやってきました。
名前は、プリン。名前の由来は、全体の色がアプリコットで、方耳だけが黒いから、プリンのようだと言うことで、義母の意見で決定しました。
お父さんがアプリコット、お母さんが黒で、両親の色が違うと、ぶちになるので、あまり良くないらしいですが、ラッキーなことに、かわいらしい所に出ました。

秋風が心地よい季節となりました。
店先には、秋の味覚が顔を揃いはじめました。
この時期、我が家でも活躍します秋の食材“さつま芋”のご紹介をします。
主成分はでんぷんで、加熱によって一部が糖度に変わり甘みが増します。

皆さんこんにちは。
私事ですが先月、８月８日に結婚式を挙げさせていただきました。
とても楽しくあっという間のひと時でしたが、「今度こそは親に心配をかけることのないよう、この結婚生活をまっとうさせなければ・・・」と心に誓ったひと時でもありました。（笑）
式にはもちろん院長をはじめ、マネージャー、婦長さんと数名のスタッフの方にも出席していただき、本当にありがとうございました。

ところで、この結婚式にぜひ出席してもらいたい人？がいました。
何度かこのブログにも登場している、我が家の愛犬モニカでした。
早いもので４月で１１歳になり残りの犬生の方が、明らかに短くなってきました。
二人の娘と同様、家族の一員です。
式場選びは犬を参列させてもオッケーというところから始まりました。
さすがにペットを飼う方が増えている影響でしょうか、難なく決めることが出来ました。

日中の日差しはまだ強いですが、日に日に秋らしさを感じるようになりました。
子どもたちは新学期、夏休みも振り返るとあっという間でした。

我が家はここ数年、お盆休暇にどこかで一泊キャンプをして帰省するのが恒例になっています。

今年は嘉麻市の古処山キャンプ場『遊人の杜』へ行きました。
午前中に出発して、途中、直方の肉のびっくり市で夕食のバーベキュー用に食材を調達！
お昼は道の駅『うすい』に寄りました。
道の駅『うすい』は、初めて立ち寄ったのですが、新鮮なお肉や野菜、魚介類にパンやお刺身、お寿司まで揃っていました。
前日までに、お肉以外をあれこれ準備していたので、ちょっと後悔(>_<)。 次回のキャンプに活かしたいと思います。

９月になり，朝夕は肌寒くなって来ましたが，まだまだ残暑の厳しい日々が続いています。季節の変わり目です。体調には十分気をつけましょう。

 さて、今回はサバについてご紹介します。
 昔から「サバを読む」ということわざがあります。
みな様、本当の意味をご存じですか？
 サバは鮮度落ちが早いので水揚げされたサバを1匹・2匹と丁寧に数えていると腐ってしまう。
そこで大雑把に10匹・20匹と数える。つまり，数をいいかげんに数える，ごまかすことを言うそうです。

皆様こんにちは。
子供達も新学期が始まりました。家の中がひと時静かになりますね！
私も３人の子供がいます。長い夏休み中三交代しながらどう乗り超えたか?はっきりとは覚えてない・・・・
別居していた義父母の応援がありましたね。

ところで市長さんがテレビで記者会見する時バックに松本清張さんの似顔絵が映し出されています。
ご存じと思いますが生誕100年との事です。小倉旦過市場にある小倉昭和館で松本清張原作映画特集が約１カ月間、10本ありました。
その中で6本観て来ました。山口百恵さん、三浦友和さんのゴールデンコンビが演じる「霧の旗」は1977年作で若戸大橋や魚町銀天街が映し出されました。

皆さん、お変わりないでしょうか？日中は、まだまだ暑く、朝晩は　ずいぶん涼しくなりましたね。風邪などひかれてないですか？
世間では、新型インフルエンザが流行っています。外から戻ったら、手洗い、うがいをしっかりして、予防に努めましょう。
こんな時は、人ごみは避けるべきなのですが、このお盆休みに急遽旅行の計画を立て、主人と息子には留守番をしてもらい
（あまりに急だったもので　休みが取れませんでした。
息子からは、ブツブツ文句を言われてしまいました(~_~;)）妹家族を連れて２泊３日長崎に出かけてきました。

朝夕は涼気を感じるようになりましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。
秋の気配が漂い始めたら是非読書をお薦めします。

ご紹介したい本は、アメリカ中の母親を号泣させた話題の絵本です。これから母親になる女性や、巣立とうとしている子供たちへのプレゼントにもお薦めの本です。

あっという間に８月も終わり、９月になります。
まだまだ暑さも気持ちも夏気分が抜けませんが、９月と耳にすると秋だなと思います。
秋といえば、紅葉に収穫の秋、食欲の秋です！
これからの季節の旬の食材は美味しいものがたくさんです。今からとても楽しみですね。


さて今回は、夕食のデザートにお出ししています「レモンシャーベット」をご紹介します。