2008年●12月26日

キッチンのおはなし

みちおかオリジナルクリスマスディナー

今年のクリスマスはみなさんどのようにすごされましたか？ 当院では９名の入院患者様と特別メニューでクリスマス会をいたしました。 スタッフによる歌のプレゼント、トナカイ院長によるローストチキンカットのパフォーマンス、サンタマネージャーよりはプレゼントと絵本の読みきかせがありました！！ 特にトナカイ院長のチキンカットは大変盛り上がり、デジカメや携帯電話で撮影会が行われていました。

 

特別ディナーは広島産牡蠣の蒸し焼き、鯵のカルパッチョ・キッシュなどのオードブルにローストチキン、焼きたてプチパン、カリフラワーの白いスープ、タピオカのスープ仕立てのデザートなどです。
みなさんとても喜んでいただけたようで、素敵なクリスマスを過ごすことができました。 今年もあと１週間です。美味しいものがたくさんの年末年始、食べ過ぎには注意！したいですね。(キッチンチーフ 栄養士 近藤佳子)