2008年●10月04日

キッチンのおはなし

バナナミルク

朝晩の冷え込みが、秋の深まりを感じる今日この頃です。
秋は“実りの季節”と言われますが……！私ごとではございますが、先週職場の健康診断に行って参りました。
悲しい事に自身“身のりの体型”となってしまい、頭がうなだれる思いでした。この歳で食べ盛りとは言えず、やはり運動不足・食べ過ぎと大いに反省です。

只今、朝バナナダイエットが話題になっていますね。当院では、朝食にバナナミルクジュースをお出ししています。バナナと牛乳をミックスしまして、喉ごしが良いように氷もミルクで凍らしております。

 

お夜食には、しっとりと風味の良いバナナケーキをお出ししています。
バナナは、1本あたり85カロリーと低いうえに、満腹感を得ることができます。食べると代謝が高まり、脂肪の燃焼効率を高めてくれ、豊富な食物繊維が余分な脂質を、体外に排出する手助けをしてくれます。忙しい朝など、朝食抜きになりがちですが、バナナを常備してますと、手軽に栄養素も摂取することができ、ダイエット にもなりそうですね。（ただ、今ブームなのでバナナの売り切れがあるとか・・品不足のようです。残念・・）
私は来年の健康診断に向け、身軽な体型になるように、心がけて行きたいと思っています。（キッチン　菅原　三枝子）