2007年08月の一覧

2007年8月02日

キッチンのおはなし

土用の丑の日

夏の土用とは、7月20日頃から立秋(8月7日頃)までの18日間をいいます。土用の間で日の十二支が丑である日を『土用の丑の日』で今年は7月30日でした。

写真は、夕食にお出しした当院オリジナルの『ひつまぶし』です。 夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る栄養をつける為に鰻を食べる習慣があります。これは、江戸時代にあまりにも売れなくて困っているうなぎ屋さんを宣伝するために看板を書いたことが始まりだそうです。

 

2007年8月04日

スタッフのおはなし

あらしの夜に

今年は台風の当たり年ですね。8月2日の台風では早い時間からJRが止まってしまい、日豊本線で通勤している私は家に帰れなくなってしまいました。
どうしたものかと困っていたところ、院長とマネージャーの御厚意でみちおかレディースクリニックの病室に泊めていただくことになりました。

病室といってもホテルの一室に居るようで、とても快適に過ごすことができました。一番気に入ったのは当院の自慢のひとつでもある『座式全身シャワー』(写真)です。座った状態でからだ全体を包みこむ様なとても心地よいシャワーです。

 

2007年8月07日

マネージャーのおはなし

ザ・リッツカールトンホテル大阪に行ってきました

開院して5年目を迎えようやく病院旅行を企画することができました。今回はスタッフに究極の『ホスピタリティ』を学んでいただきたくてこのホテルを選びました。

なぜリッツ?と思われる方もいらっしゃるでしょうが実は開院当初より当院は、ザ・リッツ・カールトンホテルを目指してまいりました。 リッツは世界的に有名なホテルですが、非常に「ホスピタリティ」を大切にしてしています。顧客満足度の高いホテルなのです。サービスの基本を学びたくて今回みんなで行って来ました。

 

 

 

 

 

2007年8月09日

スタッフのおはなし

父の日、母の日に思うこと・・

ちょっと前になりますが、皆さんは父の日、母の日をどうされていますか?

私は毎年の事ながら、何をプレゼントしたら喜んでもらえるだろう・・と悩んでしまいます。毎回、妹と2人で考えて決めていますが・・・

昨年、母の日に母だけ食事に招待したら、父がいじけていたようで・・今年はみんなで食事しよう・・ということに決定しました。

2007年8月10日

キッチンのおはなし

新作おやつ

新作おやつの『うぐいす餅』です。皮には母乳に良いと言われている餅の粉を使って、特製練りあんを青大豆のきなこでまぶしています。甘さ控えめですが、きなこの風味のよい爽やかな仕上がりになりました。青大豆きなこがうぐいす色であることが名前の由来です。

 

2007年8月14日

スタッフのおはなし

屋久島に行って来ました

連休ができたので、一人で屋久島へ旅行に行ってきました(^−^) 12時に小倉を出発して屋久島に着いたのは19時前。しかも鹿児島港から予約してた高速船に乗れず、あと1分後に出航の屋久島行き最終の船にダッシュで飛び乗ったり、屋久島に着いたら着いたで最終バスが終わっててタクシーもおらず(タクシーで予約してたホテルまで\8000くらいかかるらしい(-_-;))立ち往生したりと、ホテルに着くま´で波乱万丈でした。

*なぜホテルに着いたかを書くとちょっと長くなるので省きますねf(^−^;

 

2007年8月16日

スタッフのおはなし

孫に七夕飾り

今年の七夕は、初孫のために初めて七夕飾りを作り自宅に飾りました。自分の子供が小さかった頃は、病院での三交替勤務と家事に追われ四季折々の行事など行う余裕がなく、今思えば子供達に悲しい思いをさせてしまっていたかなあ・・と思います。

2007年8月17日

スタッフのおはなし

ガラスの里に行って来ました

先日広島にある「ガラスの里」というところに行ってきました。 出掛ける前はあまり興味がわかず、まあ行ってみるかなぁと思う程度でした。

しかも、前日までは真夏日だったので半袖半ズボンで出掛けたものの途中からあいにくの雨。。それに気温もぐっと下がり、テンションも下がりっぱなしでした。

そんな気持ちのまま着いてみるとびっくり!!お客さんはそんなにいなかったものの、ガラスで作った風鈴やグラス、ガラス玉など沢山ありすごく綺麗で見入ってしまいました。

 

 

 

2007年8月18日

スタッフのおはなし

初めてのライブ

今日天神へライブを観に行きました(^-^)THE LOVEという博多出身の3人組のライブです!!(ご存じの方がいることを信じてます!)

はじめて訪れるライブハウスで、とても雰囲気のいい所でした。なんだか薄暗くてバーのようで、こんな素敵な所にいる自分が大人の女になったかのようでした。いつもは立ち見ではねたりとんだりしているのですが、今日はアコースティックライブのため座って静かに激しく聴いていました(´Д`)♪♪

 

2007年8月20日

キッチンのおはなし

秋刀魚ロール

こちらの写真は、夕食時にお出ししているワンスプーンで召し上がっていただく秋刀魚ロールでございます。 こちらは前菜の一品としてお出ししています。

秋刀魚を3枚卸にしてくるくるっと巻いて焼いて調味料をからませて白髪ねぎ、糸唐辛子、イタリアンパセリを秋刀魚の上に盛り付けています。

 

2007年8月21日

スタッフのおはなし

こんにちは、暑い日が続きますね。私の家族は、三人とも海好きで、先日も海に行ってきました。台風が、夕方に上陸ときき、前日の夜中から出発し 朝の8時から海に入りました。まだ、冷たかったですが、気にせず 入ってました。

山口のあまりメジャーでない所で 人も少なく 岩場もあり 魚などが結構いました。

 

2007年8月23日

スタッフのおはなし

学生のときは・・

高校野球も劇的な終わりかたをして、とうとう夏休みもあとわずか・・となりましたね。今年の甲子園は結構予想がつかなかったですね。3年生にはとてもいい思い出になったことでしょう。

さて、私の学生時代は看護学校が熊本城の城内にあったので、歩いて5分で熊本城内の二の丸公園がありました。そこは桜の大木がいっぱいありました。新入生のときは、初めての寮生活で緊張続きで(2年生3年生の先輩と同室で)1年生は部屋に入るより二の丸公園に行って、同級生と話たり、バトミントンをしたり、桜の中を散歩したり、時間をつぶしていました。桜の季節も最後近くになると散る桜の花びらが雪ように降り続き積もってその上を歩くと桜の香りが強くしていました。

桜が散るその頃なると新入生もようやく寮生活にもなれ、先輩にも緊張せずに普通に話ができるようになり、看護実習の話や、彼の話を聞いたりして楽しく寮生活がおくれるようになりました

 

2007年8月25日

スタッフのおはなし

娘の誕生日

まだ厳しい残暑が続いておりますが、秋の気配が待ち遠しいこの頃ですね。 私事ですが、23日に娘が25回目の誕生日を迎えることができました。 娘が、「誕生日にお母さんの作ったケーキが食べたいな」の一言が嬉しくて、久しぶりに腕をふるって、ティラミスを作ってみました。(写真の靴は娘が1歳の時に履いていたものです)

 

2007年8月29日

スタッフのおはなし

甥っ子が甲子園に出場、なんと優勝しちゃいました。

今年の夏はとても特別な夏になりました。私の甥っ子の副島浩史くんが佐賀北高校の3番バッター、3塁手として念願の甲子園に出場したんです。
去年の夏、佐賀県予選の一回戦で敗退した後、「来年は絶対甲子園に行くばい!!」小さい頃から見慣れた野球大好き少年の顔に向かって「ハイハイ、そうなったら必ず応援に行ってあげるね。」と話したことがなんとなんと現実に。 しかも開幕試合。お盆前で外来が忙しい中、院長、マネージャー、同僚の藤川さん、亀田さんから快く「行ってらっしゃい。」と送り出してもらい、前日から大阪入りして開会式から見てきました。