2007年●6月29日

キッチンのおはなし

体にいいもの　２

梅雨に入りましたが、まとまった雨が降らないので水不足が心配されています。恵の雨が降るといいですね。

さて、女性ははスイーツが大好きですが、授乳中は甘いものは控えた方が・・と言われています。 もちろん母乳には動物性たんぱく質などはおっぱいにあまりいい影響がでないとされています。 しかし、ずっと食べないで我慢し続けるには大変なストレスになります。ストレスも母乳の分泌に大変影響を受けます。そこで当院では、低カロリーで体にやさしいデザートを日々考えていっています。 （写真はアセロラゼリーです）

 

アセロラはビタミンCが豊富に入っていて、疲労回復にも役立ちます。夏限定でお出しする予定です。楽しみにしていてください。

後、おからや、きなこ、豆乳、野菜などを、和菓子や洋菓子に取り入れ今、思案中です。こちらもお楽しみに・・・ （キッチン　菅原　三枝子）